Я фанат оливкового масла и любовь к нему у меня пришла в 2021 году, когда я летал отдыхать на Кипр. Там практически на каждом углу и каждое блюдо подают с оливковым маслом. Сначала было странно, потом я привык к его аромату и полюбил. Но в современном мире и эпоху интернета, чем больше знаний человек может получить, тем больше заблуждений и непроверенной информации он встречает. Один из таких мифов, это то, что оливковое масло нельзя жарить, что оно теряет все свои полезные свойства и становится даже опасным для организма...

Оливковое масло уже несколько десятилетий хорошо нам знакомо, но до сих пор продукт вызывает множество вопросов. Что такое оливковое масло extra virgin (экстра вирджин)? Какое масло лучше: из Греции, Испании, Италии, Франции, а может быть из Турции или Туниса? Где его производят в России? Можно ли жарить на оливковом масле? В этом статье отвечу на все вопросы. В состав оливкового масла входит помимо полезных жирных кислот еще витамин Е и К, железо. 1 столовая ложка оливкового масла (зависит от сортности...