Рассказываем, какое масло оливковое самое лучшее и как его стоит использовать. Хозяйки активно используют разные виды растительных масел для приготовления пищи. Оливковое масло, несмотря на свою дороговизну, является одним из самых популярных. Оливковое масло extra virgin - это масло первого холодного отжима. В отличие от обычного оливкового, это содержит большое количество полифенолов. Они помогают бороться с воспалениями, защищают от хронических заболеваний и нормализуют уровень холестерина. Кроме того, у него насыщенный и глубокий вкус, что также указывает на высокое качество...

Оливковое масло уже несколько десятилетий хорошо нам знакомо, но до сих пор продукт вызывает множество вопросов. Что такое оливковое масло extra virgin (экстра вирджин)? Какое масло лучше: из Греции, Испании, Италии, Франции, а может быть из Турции или Туниса? Где его производят в России? Можно ли жарить на оливковом масле? В этом статье отвечу на все вопросы. В состав оливкового масла входит помимо полезных жирных кислот еще витамин Е и К, железо. 1 столовая ложка оливкового масла (зависит от сортности...