Оливковое масло — основа средиземноморской диеты, которую ВОЗ признаёт самой здоровой в мире. Но в России 80% оливкового масла на полках — либо фальсификат (смесь рапсового и подсолнечного с ароматизатором), либо техническое масло, не пригодное для еды. Почему мы теряем пользу: Последствия употребления плохого масла: Цифра: Исследования показали, что люди, употребляющие 2 столовые ложки качественного оливкового масла в день, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30% по сравнению с теми, кто ест масло редко или пьёт подделки...