Салат Оливье — это не просто блюдо, это символ праздника, особенно в России и странах СНГ. Его готовят на Новый год, дни рождения, семейные торжества и другие важные события. Но знаете ли вы, что существует множество вариаций этого знаменитого салата? В этой статье мы собрали топ-5 рецептов Оливье, которые включают как классическую версию, так и современные интерпретации. Вы узнаете, как приготовить этот салат по-новому, удивив гостей и близких. История классического Оливье Классический ...

Есть блюда, без которых не обходится ни один праздник. И салат «Оливье» — точно одно из них. У многих он ассоциируется с Новым годом, мандаринами и детством. Но почему бы не порадовать себя этим вкусом хоть сегодня? Делюсь проверенным рецептом — классическим, с докторской колбасой, как готовили в советские времена. Просто, сытно и вкусно. Немного истории: Оригинальный «Оливье» придумал в XIX веке французский повар Люсьен Оливье. Но тот рецепт сильно отличался от сегодняшнего — там была и рябчики, и каперсы, и раковые шейки...