Оладьи получились такие "красивучие" и вкусные, что руки сами потянулись за камерой. Конечно же, у меня есть свои маленькие "секретики", благодаря которым оладьи получаются действительно пушистые, нежные, и они абсолютно не тянут масло со сковороды...

Эти оладьи один из первых моих экспериментов готовки на сухой сковороде. Вы не представляете какой это был восторг, когда я поняла, что на сковороду совсем не нужно лить масло))) Итак, оладьи! Нам нужно: 250 мл кефира 240 г муки (у меня мука зелёной гречки) 1 яйцо Немножко соли, сах.зама 0 5 ч.л. соды Тесто замешивать без соды, а потом соду уже в готовое тесто вмешать и дать постоять минут 15-20...