Ещё совсем недавно оксид азота считался сильнейшим промышленным загрязнителем и одним из главных «врагов» для всего живого. А сегодня, благодаря исследованиям Ферида Мьюрэда, Роберта Фёрчготта и Луиса Ингарро, стало известно, что оксид азота постоянно синтезируется в нашем организме – и это защита для сердца, и стимулятор мозга, источник для мышечного роста и один из главнейших защитников от бактерий. Их открытие стало настоящим прорывом в физиологии и медицине. Об этом свидетельствует присуждение...

Несмотря на свою репутацию опасного вещества, оксид азота (NO) выполняет важные функции в организме человека. Этот газ защищает сосуды, помогает в учебе, а мужчинам — еще и в сексуальной жизни. Его выработке способствуют шоколад, напевание разных звуков или интервальные гипоксические тренировки. Шоколад: в одном исследовании изучалось высвобождение оксида азота в связи со снижением давления после употребления темного и белого шоколада. Давление снижалось только у тех участников, которые ежедневно ели темный шоколад между 8 и 10 часами вечера, при этом их масса тела не изменилась...