Тот звонок выделялся на фоне остальных. Обычно мне звонили по поводу сломанных компьютеров — то система не грузится, то вирус какой-то подхватили, то принтер не печатает. Я брал свой инструмент и ехал, чинил, получал свои деньги. Рутина. Но в тот вечер в трубке прозвучал не просто уставший, а надтреснутый, каким-то высохший изнутри голос. — Алло. Это вы… по компьютерам? — собеседник запнулся, будто подбирал слова. —Да, я. Что у вас случилось? —Можете приехать? Посмотреть старый компьютер. И… поговорить немного...

Вы когда-нибудь замечали, что после порции вкусного борща или салатика со свеклой цвет мочи вдруг становится странно розовым или даже красноватым? Первая реакция — лёгкая паника: "Всё! Кровь! Болезнь!" Но давайте разберёмся спокойно. В большинстве случаев — это абсолютно нормальная и безобидная реакция организма. Главный "виновник торжества" — пигмент бетанин, который содержится в свекле. Это именно он даёт корнеплоду его насыщенный бордовый цвет. Бетанин сам по себе очень стойкий, но в процессе пищеварения часть его всё же разрушается...