Свино́й окро́к — одно из многочисленных блюд, приготовляемых из свиной головы. Он получается очень вкусным и ароматным, а также содержит полезные питательные элементы. Для приготовления свиного окорока нужно прежде всего приобрести свежую, качественную свиную голову. Затем ее следует хорошо промыть под проточной водой и по возможности обескостить, чтобы с легкостью разделать на отдельные части. Основной ингредиент для приготовления свиного окорока — это специи. Классически используются черный перец, лавровый лист, гвоздика, зелень петрушки или укропа...

Домашнее копчение Мясные блюда всегда являются главными на праздничном столе. Копченый свиной окорок один из популярных деликатесов у любителей копченостей. Нежный вкус и приятный аромат дымка никого не...