Здравствуйте уважаемый подписчики! Сегодня мне хотелось бы с вами поделиться о том, как замариновать баранину по классическому рецепту и какое мясо выбрать. Шашлык из баранины готовлю не в первый раз, по этому картина почти идеального шашлыка у меня сложилась. Самое интересное - впереди! Какое мясо баранины лучше всего подходит для шашлыка: Критерий № 1 - свежесть и возраст Первым делом, выбор мяса для шашлыка из баранины лучше всего начать с самого основного критерия, это возраст особи. Шашлык из молодого ягненка получится вкуснее, ароматнее и мягче чем шашлык из взрослой особи...

Шашлыки в нашей стране любят готовить по праздникам, но свойства свиного мяса таковы, что оно неплохо подходит и для постоянного употребления. Польза свинины В свинине есть много магния, цинка и витамина В 12 — эти вещества нужны для работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга. Особенную роль в укреплении сердечной и других крупных мышц организма играет креатин — это азотсодержащая карбоновая кислота животного происхождения. В свинине ее настолько много, что это мясо рекомендовано спортсменам, восстанавливающимся после травм, а также людям с ослабленным сердцем...