Окислительный (или оксидативный) стресс упоминается достаточно часто, когда речь идёт о процессах старения. Все понимают, что это негативный фактор. Однако, пожалуй, мало кто из неспециалистов сможет объяснить, в чём он состоит, почему представляет опасность и, главное, как можно ему противостоять. Постараемся разобраться в этих вопросах вместе с экспертом Натальей Голушко, руководителем отдела диетологии ULTRANOVATION R&D Laboratory – стратегического партнёра компании NL International. Нарушение...

Окислительный (оксидативный) стресс — это одно из наиболее опасных состояний, с ним неразрывно связаны процессы старения организма, онкология, атеросклероз, нарушения работы головного мозга. Что это такое и что провоцирует окислительный стресс, узнайте из этой статьи. Что такое окислительный стресс Окислительный стресс — это повреждение клеток окислителями, называемых свободными радикалами. Свободные радикалы представляют собой молекулы без одного электрона. Они забирают недостающий электрон у белков,...