Нежный молочный вкус, который так любят дети и многие взрослые, нужно успеть попробовать, пока на рынки привозят початки первого урожая. Позже кукуруза становится жесткой и уже не обладает таким вкусом. Как правильно приготовить початки, сколько времени их нужно варить в кастрюле и можно ли это сделать в микроволновке и духовке? Какие специи оттенят вкус молодой кукурузы и чем она полезна для здоровья – читайте в нашем обзоре. Итак, как выглядит молодая кукуруза? Листья у початка ярко-зеленые, а не сухие, внутри зерна светло-желтого или молочного цвета...

Как правильно варить кукурузу в домашних условиях на плите, в мультиварке, микроволновке, пароварке и духовке. Рецепт приготовления вареной кукурузы, казалось бы, до смешного прост — залейте водой, доведите до кипения и готово, но существует столько нюансов, влияющих на вкус блюда, что стоит рассмотреть их детально. Да и варить кукурузу в початках можно разными способами, не только в кастрюле на плите, а как минимум в духовке, мультиварке и пароварке. Рассмотрим все варианты, и для каждого определим оптимальное время приготовления...