…И не сохнет, и не вянет, не гниет. Вот так рекомендуют агрономы “старой” школы готовить морковь к хранению. И эти же методы используют в современных хранилищах. И основаны они на понимании процессов, которые происходят в корнеплодах после уборки: это доказанные научно методы, подтвержденные на практике. Про уборку моркови и подготовку к хранению, нехитрые тонкости: как лучше обрезать ботву, как лучше сушить и сколько. И - когда опускать в погреб на хранение. А еще - что на самом деле происходит с корнеплодами после того, как мы их выкопали...

Такая морковь очень хорошо сочетается с любым жареным мясом, например, с котлетами, отбивной, ростбифом, жареной курицей или индейкой. Подойдет и в пост, либо при соблюдении диет. Выбираем маленькие, тонкие морковки, которые помоложе и посочнее. Это важно! Ингредиенты: Как готовить: 1. Вымыть щеткой и почистить морковь от грязи и мусора. Концы не срезать, если они не гнилые. Даже зеленую часть допустимо оставить на 0,5 см. 2. Смешать в мисочке соевый соус, горчицу, соль, перец и растительное масло...