Готовим фарш из мяса. Что такое огузок?
Знаете, что такое зоошиза? Рассказываю
«Животные должны жить на воле! Зоопарки - это концлагеря!».
..стандартный боевой клич диванных экспертов в комментариях.
Каждый раз, когда в сети появляется милое видео со сытым капибарой, принимающим ванну в зоопарке, набегает армия спасателей...
Почему я перестал брать вырезку и перешел на огузок? Рассказываю, как сэкономить и не пожалеть
Огузок: "Рабочая лошадка" мясной туши, которую мы незаслуженно игнорируем
Каждый раз, подходя к мясному прилавку, мы совершаем одну и ту же ошибку. Наши руки тянутся к красивому кусочку вырезки или к стейку Рибай. Да, это нежно. Да, это престижно. Но давайте честно: вкус вырезки часто можно описать одним словом — «никакой». Это диетическое мясо без характера.
Сегодня я призываю вас обратить внимание на «рабочую лошадку» — говяжий огузок. И вот почему это, возможно, лучшее решение в вашей кулинарной практике...