161 читали · 3 недели назад
Заливной гусиный огузок и зачем нужна голландская нитка. Меню на 20 ноября 1875
Меню на 20 ноября замечательное! Вот правда! Вы готовили гусиный огузок? Да еще и заливной! А я вам сейчас рецепт дам! Сегодня у нас очередной экскурс на страницы книги Е.А. Авдеевой "Полная поваренная книга русской опытной хозяйки". Во-первых, что такое огузок? Это тазобедренная часть тушки. Так, разобрались. Теперь к приготовлению. Длинные кости, разварить до мягкости, снять пену, посолить и положить целые луковицы, можно также добавить изрубленные телячьи ножки. Процедить бульон сквозь сито в кастрюлю, положить туда крепкого винного уксуса и сок от 1 лимона...
61,8 тыс читали · 5 дней назад
Лолита – о дочери с синдромом Аспергера: «Она не понимает, что такое работать, что такое деньги. Принципиально не берет их в руки»
Лолита Милявская обожает свою единственную дочь: она дала Еве хорошее образование и очень гордится ее успехами. При этом артистка не раз упоминала, что у ее 27-летней наследницы есть проблемы с социализацией. Еще в детстве врачи диагностировали у Евы синдром Аспергера, поэтому, по словам Лолиты, ее дочь нелегко адаптируется в обществе. В новом интервью артистка призналась: она всегда много работала, чтобы ее девочка ни в чем не нуждалась. По словам Лолиты, сама Ева никогда не сможет работать – девушка не понимает, что такое деньги...