138 прочтений · 1 год назад
Огурцы "пикули" или огурцы для бургеров на зиму
Эти огурцы похожи на те которые добавляют в бургеры в Макдональдс или как сейчас вкусно и точка. На самом деле получается похоже, я добавила их в хот дог, мне понравилось, они хрустящие, сочные и пикантные. Попробовать их нужно обязательно. Ингредиенты: Огурцы 2 кг Лук 2 шт Соль 3 ст ложки Для рассола: Яблочный уксус 200 мл. Куркума 1 ч. ложка Горчица в зернах 1,5 ст. ложки Перец горошком 1 ст. ложка Лавровый лист 3 шт. Банки должны быть стерилизованные, крышки прокипятить. 1. Огурцы режем кольцами, лук полукольцами...
34 прочтения · 2 года назад
Маринованные огурцы "Пикули" На зиму. Без стерилизации.🍔🌭🍕🥪🌮🥗
Пряные огурцы для добавления в салаты, пиццу, бутерброды, сендвичи, хот-доги и др блюда. Ингредиенты: 1,2 кг огурцов 250 гр лука 1 пучок укропа 1 ст л соли с горкой 3 ст л сахара 100 мл воды 200 мл яблочного уксуса 2 ст л семян горчицы 0,5 ч л куркумы 1 ч л семян кориандра 10 шт перца горошин душистого Огурцы нарезать кружками по 0,5см, лук - полукольцами. Все ингредиенты соединить в кастрюле, перемешать. Оставить настаиваться на 2-3 часа, переодически перемешивания. Прошло 3 часа, огурцы выделили достаточное количество рассола для варки и заливки...