Срок годности – это период, в течение которого производитель гарантирует безопасность и надлежащие качества продукции. Считается, что по окончании этого срока продукты употреблять нельзя. Но есть категории продуктов, которые не теряют своих свойств и после наступления последнего дня срока годности. А есть и такие продукты, которые сразу же на следующий день нужно выбрасывать, чтобы они не принесли вред здоровью. Расскажем обо всем подробнее. История появления термина «срок годности» довольно занимательна...

Высокая точность учета сырья и производимой продукции является одним из ключевых факторов успешного предприятия, но зачастую продукция может быть ограничена еще сроком годности. Это касается многих предприятий, но в пищевой промышленности это один из важнейших факторов, ведь срок хранения такой продукции крайне мал. И потому крайне важно как можно быстрее доставить скоропортящийся продукт на прилавки магазинов. Предприятие ООО «Овощи Краснодарского края» специализируется на выращивании овощной продукции, срок которой варьируется от 7 до 10 дней...