46,8 тыс читали · 11 месяцев назад
Вино выдержано в контакте с дубом. Что это значит на самом деле
Коньяк (а по правильному бренди, если это не из региона Коньяк) не мыслим без выдержки в бочке. В этом вся его суть, когда дистиллят заливают в бочки и выдерживают в течение нескольких лет. Так же делают виски и некоторые вина. Бочка дает дополнительный аромат ванили и специй, а кислород, поступающий через поры бочки делает микрооксидацию и так же изменяет аромат напитка. Но почему, же тогда не писать просто, что была выдержка в дубовой бочке, а не вот эта странная фраза «выдержанно при контакте с дубом»...
5 месяцев назад
Offline или Online: в чём разница?
Offline — это не потеря контакта с одной из сетей. Зато это переподключение к тому, что реально важно. К самому себе, к своей сети. К её глубине. Быть онлайн — это не просто «включиться». Это — с кем ты резонируешь по частоте...