Абсолютно любая публикация на тему промышленного рыболовства неизменно встречает строго определённый отклик. Который можно охарактеризовать двумя вопросительными фразами: где рыба и почему так дорого? Признаюсь, такая постановка вопроса меня всегда немного обескураживает. Поскольку в отличие от других, продукты от моря слишком разнообразны, как сами, так и их добыча и производство. И подобные обобщения для человека погружённого в контекст всегда звучат несколько провокационно. Но я давно уже привык...

Реки и природные водоемы России поистине богаты водной фауной, благодаря чему прудовое хозяйство стало одним из наиболее развитых структур. Главным пищевым ресурсом испокон веков является рыба, ведь не зря водные артерии стали излюбленным местом поселения первопроходцев. Когда-то рыба спасала от голода и являлась едва ли не основным продуктом питания некоторых народов, но сегодня ловля пресноводной рыбы это стиль жизни или любимое хобби множества людей. Водоемы России насчитывают более трехсот...