Сегодня я расскажу вам одну простую вещь, которая на кухне считается золотым стандартом, но почему-то до сих пор вызывает споры даже у взрослых и опытных людей. Литр воды равен одному килограмму. Не примерно, не «плюс-минус», а ровно. И если вы это понимаете, половина бытовых и кулинарных ошибок просто перестаёт существовать. Также, я не только расскажу вам о логике объема и веса на кухне. В конце материала дам список из 10-ти самых часто используемых жидких продуктов. Объём каждого из них 1 литр, а вот вес - пусть будет для вас сюрпризом...

В отношении воды привычно считать, что 1 л равен 1 кг, ведь ее плотность равна 998,2 кг/м3, что при округлении можно считать и как 1000 кг/м3. С другими жидкостями, плотность которых отличается от 1000 кг/м3, такое соотношение не работает. Это касается и бензина, который обычно измеряется литрами. Но в ряде случаев нужно знать именно массу топлива, к примеру, для учета его хранения, заполнения учетной документации и проведения финансовых расчетов. И, чтобы вычислить этот параметр, нужно в первую очередь понять, сколько весит литр бензина...