Чтение — одно из самых удивительных умений, которым в масштабах эволюции человек овладел сравнительно недавно. Чтобы научиться превращать символы в смыслы, потребовалась перестройка ряда функций мозга. Ученые много лет изучают, как именно чтение влияет на память, внимание, эмоциональное состояние и даже продолжительность жизни. Рассказываем, в чем польза чтения и насколько важно, что и в каком объеме читать. Чтение — это мыслительный процесс узнавания написанных букв и слов, сложенных в предложения...

Заморозка продуктов — один из самых простых и эффективных способов их хранения. При правильном подходе этот метод позволяет сохранить витамины, минералы и другие полезные вещества, рассказала в беседе с RT эксперт по домашней экономике программы лояльности «X5 Клуб» Арина Самойлова. «Основное преимущество заключается в том, что заморозка замедляет процесс разложения и роста бактерий. Разные продукты имеют разные сроки хранения в таком виде. Например, рыба и курица останутся свежими вплоть до трёх месяцев, мясо — до девяти месяцев, фрукты и овощи — до года», — рассказала эксперт...