Все, наверное, слышали, что традиционная кухня в Китае, мягко говоря, своеобразная. Некоторые блюда, обожаемые китайцами, иностранцев заставляют бежать подальше, зажав нос от запаха, а кого-то даже бороться с позывом на рвоту. Так ли отвратительны на самом деле тухлые яйца, насколько и чем воняет тофу и еще кое о чем другом расскажем в этой статье. “Тухлые" яйца 皮蛋 (pídàn) На самом деле они, конечно, не порченые. Яйца консервируют в смеси золы, извести, соли и соды. В результате белок становится темно-коричневым, а желток - темно-зеленым...

Публикуем небольшое письмо от нашей читательницы. Она рассказывает о том, какого это - быть хозяином сфинкса и сравнивает их с обычными кошками. Я думаю, что со многими ее словами вы согласитесь. По сравнению с моей обычной кошкой, которая ласкова только при определенных условиях (которые она сама и устанавливает), мой сфинкс - это мастер по ласкам и нежностям. Смотрит с нами ТВ или спит, идет под одеяло, сидит на коленях или груди. И будет делать это столько времени, сколько вы сами позволите...