Вы узнаете о всех этапах приготовления полезнейшего и вкусного чая своими руками - Копорского чая! В том числе, какой лист подходит для ферментации, как его собрать, правильно подготовить и о самом процессе приготовления целебного и ароматного чая (завяливание, ферментация, сушка, сухая ферментация и хранение готового продукта). Забытое чудо природы, необычайно вкусный и ароматный, исконно-русской и самый полезный и здоровый чай на земле - это чай из кипрея (копорский). Еще в 13 веке делать его стали монахи из с...

Побалуйте себя вкуснейшим чаем, обогащенным ароматом специй, который не только согревает, но и улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему и поддерживает ваш мозг в форме. А если употреблять его охлаждённым с кусочками льда он спасёт вас от жары в солнечную погоду летом! Ингредиенты: Приготовление: Размолоть палочки корицы, перец, гвоздику, стручки кардамона, в ступе или с помощью кухонного комбайна. Все специи обжарить 2-3 минуты на медленном огне. Будьте осторожны, чтобы не сжечь! Затем добавьте нарезанный имбирь и жарьте еще минуту...