Сегодня приготовлю очень вкусные, тонкие блинчики. В миску разбиваю 3 яйца, добавляю 0,5 чайной ложки соли, 1,5 столовой ложки сахара. Перемешиваю. Добавляю молоко комнатной температуры, половину из общего количества. В муку 180 г добавляю 40 г кукурузного крахмала и просеиваю в миску. Добавляю 3 столовые ложки растительного масла и 10-20 г растопленного сливочного масла. Перемешиваю. Добавляю 100 мл кипятка. Интенсивно перемешиваю и добавляю оставшееся молоко. Оставляю тесто постоять 10 минут...