Если вы ищете идеальные тонкие блины, которые получаются всегда, не рвутся, хорошо прожариваются и исчезают со стола за минуты — эта подборка для вас! Здесь собраны самые популярные и рабочие варианты: на молоке, на кипятке, на кефире, на майонезе, на дрожжах (дырчатые) и даже постные на воде...

Не стану тут долго расписывать, что же такое блины, думаю, вы и так все знаете. Блины бывают дрожжевые и бездрожжевые, мы будем готовить простые бездрожжевые блины на молоке. У меня вопрос лишь в том, как правильно их назвать, блины или всё же блинчики, если речь идёт именно о тонких блинах. Я всегда считал, что блин — это тонко пожаренное тесто на сковороде, а блинчик — это блин, в который завернули начинку. Однако покопавшись в истории этого блюда, я склоняюсь к тому, что мы всё же приготовим с вами сегодня тонкие блинчики на молоке...