Наверное, многие помнят или слышали такие слова в первые дни учебы в вузе: «Забудьте, чему вас учили в школе». А потом, после окончания вуза, уже на производстве: «Забудьте, чему вас учили в институте». Пусть не повсеместно, но это иногда звучит, раз уж мы об этом все слышали. Откуда это вообще взялось? Как будто человек попадает в совершенно другую все- ленную, где другие правила и законы. В этом есть определенная часть истины. Проблема необходимого обучения и переобучения специалистов в гостиничной отрасли имеет место, но чаще всего ее можно решить...

Качество сервиса, взаимопонимание в рабочем процессе и квалификация сотрудников являются наиболее важными факторами, от которых зависит прибыльность гостиничного дела. Администратор отеля является популярной, востребованной на рынке труда профессией, дающей отличные перспективы для продвижения по карьерной лестнице. Такой человек должен выполнять обязанности, связанные с основными аспектами функционирования гостиницы. Где получить теоретические знания и практические навыки по данной профессии? Какие...