Обработка яиц должна проводится на любом пищевом предприятии и в общественном питании: кафе, бары, рестораны, пекарни, ДОУ, сады, школы. Куринные, утиные, гусиные яйца, также, как и мясо птицы, является основным источником сальмонеллеза. Заражение происходит при употреблении в пищу сырых или не прошедших длительную термическую обработку инфицированных яиц. Основные симптомы заражения Лечение проводится строго в стационаре инфекционного отделения. Самолечение и позднее обращение к медицинским специалистам может привести к летальному исходу Требования СанПиН 2...

Начало Алиса отложила в сторону документы и закрыла рабочую программу. Сейчас ей предстояло принять новую поставку продуктов и заняться украшением торта. Всё-таки Алиса очень любила именно индивидуальные заказы, где можно проявить фантазию и придумать уникальное украшение. Например, сегодня им заказали торт для девочки семи лет, предоставив полную свободу выбора декора. У Алисы уже было несколько идей, осталось окончательно определиться с тематикой и можно было приступать к работе. Она зашла в браузер и принялась просматривать фотографии готовых тортов...