Обработка яиц должна проводится на любом пищевом предприятии и в общественном питании: кафе, бары, рестораны, пекарни, ДОУ, сады, школы. Куринные, утиные, гусиные яйца, также, как и мясо птицы, является основным источником сальмонеллеза. Заражение происходит при употреблении в пищу сырых или не прошедших длительную термическую обработку инфицированных яиц. Основные симптомы заражения Лечение проводится строго в стационаре инфекционного отделения. Самолечение и позднее обращение к медицинским специалистам может привести к летальному исходу Требования СанПиН 2...

СанПиН – это важные документы, которые регулируют условия жизни населения. Выполнение требований СанПиН обеспечивает безопасность людей, а также защиту окружающей среды от загрязнения. Для дошкольных образовательных организаций (ДОО) соблюдение правил является особенно важным. Юный организм более чувствительный к всевозможным опасностям, поэтому необходимо создавать для детей максимально благоприятные условия развития. Стоит отметить, что СанПиН детского сада периодически меняются. Чтобы не сталкиваться...