Так ли вреден сахар? И стоит ли полностью лишать себя вкусного и такого желанного лакомства? Сахар - это сахароза, которая при приеме в пищу быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу. В организме человека глюкоза является основным источником энергии. Она необходима для обеспечения метаболических процессов. Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. И даже если человек считает, что для него сахар является "белой смертью" и полностью отказывается от него, организм глюкозу для своих нужд все равно получит...

Нет. Главные провокаторы воспаления — это не сахар, а инфекции и травмы. Но если питаться рафинированной пищей в виде сахара, пустого крахмала и жира, то да, в организме будет поддерживаться вялое воспаление. От этого прогрессирует атеросклероз, чаще случаются инфаркты, инсульты, сахарный диабет и даже онкология. На самом деле сахар в норме присутствует в многих полезных продуктах. И от него не избавишься. Обычно тот сахар, который мы получаем с овощами и фруктами, он не вредный. И небольшое количество добавленного сахара можно наесть со всякими сладостями...