Эндокринолог федеральной сети многопрофильных медицинских центров «Клиника Фомина» Виктория Садовская рассказала, что видов сахара, которые были бы более полезны, чем другие, не существует. Как объяснила врач в беседе с «Газетой.Ru», для производства пищевого сахара используется сахарная свёкла и сахарный тростник, которые содержат большое количество сахарозы. Она, в свою очередь, является дисахаридом, распадающимся в кишечнике на фруктозу и глюкозу. «Разные виды сахара — рафинированный,...