Доброго денечка, Дорогие читатели, меня зовут Александр, и сегодня я хочу поговорить с вами о рациональном питании. Данный текст создан исключительно в целях ознакомления, и ни в коем случае не является призывом к действию! Перед тем, как что-то менять в своем питании, пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом! Понятие рационального питания. Перед тем, как мы приступим к дальнейшему разговору, необходимо дать понятие самого термина, ибо, как показывает практика, у многих людей есть свое видение того, какое питание стоит считать рациональным...

Правильное питание – прежде всего рациональное, сбалансированное питание. Что это значит? Под рациональным питанием понимают хорошо подобранный рацион, который отвечает индивидуальным особенностям организма, учитывает характер труда, половые и возрастные особенности, климатогеографические условия проживания. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского определяет пропорции отдельных пищевых веществ в рационе. Эти пропорции соответствуют ферментным наборам организма, отражают сумму обменных реакций и их химизм, лежащий в основе процессов жизнедеятельности. С понятием рационального питания неразрывно связано определение его физиологических норм...