Показатель pH – один из основных характеристик воды. Он отражает кислотно-щелочной баланс и определяет, как будут происходить те или иные биологические и химические процессы. Водородный показатель — это соотношение в жидкости ионов H+ и OH—, которые образуются при распаде молекул воды...

Что такое pH уровень? Potentia hydrogenii — сила водорода, именно так расшифровывается этот показатель, введённый в 1909 году Сёреном Петером Лаурицем Сёренсеном. Уровень pH зависит от количества ионов водорода в жидкости. В чистой воде концентрации ионов водорода и гидроксид-ионов одинаковы и при 22 °C составляют по 10−7 моль/л. Если ионов водорода в воде больше, чем гидроксид-ионов, такой раствор называется кислотным. Если наоборот, то осно́вным. Звучит, будто это очень полезно для химиков и биологов...