В священных текстах буддизма Махаяны говорится, что к каждому живому существу следует относиться как к своему дорогому гостю. И это весьма точная аналогия. Отношения хозяина с гостем проникнуты пониманием их непостоянства и ощущением взаимной свободы. Это делает их особенно драгоценными. Мы обходительны со своими гостями, мы устраиваем им тёплый приём и угощаем их лучшим. Но при этом мы не пытаемся их удержать. Мы рады, когда гость приходит. Мы рады, когда он уходит. И мы рады, если он вообще не пришёл...

Столовая называлась «Березка». Обычная рабочая забегаловка на первом этаже офисного центра. Металлические подносы грохотали по алюминиевым направляющим, очереди выстраивались в три хвоста, и всегда находился кто-то, кто лез без очереди, делая вид, что просто разглядывает салаты за стеклом. На раздаче стояла Галина Ивановна, женщина монументальная. Если ей казалось, что ты слишком долго выбираешь между гречкой и картофельным пюре, она начинала демонстративно барабанить пальцами по металлическому бортику, и этот стук разносился по всему залу, заставляя очередь нервно подбираться...