Хочу поделится рецептом простым рецептом и опытом приготовления полезного и вкусного домашнего хлеба на закваске. По вкусу – покупной хлеб с домашним не сравнится! Тем более неизвестно как готовится покупной хлеб и что же действительно входит в его состав. Уже несколько лет печём хлеб дома сами в обычной духовке и на обычной сковороде. Магазинный хлеб практически не едим, только если не успеваем приготовить сами, так как всё же нужно какое-то время, чтобы сначала поднялась закваска, а потом и само тесто...

Помните произведение Олдоса Хаксли - "О дивный новый мир"? Классика антиутопии, чей автор, вдохновленный произведением Замятина "Мы", показывает свое видение общества будущего - если это будет общество потребления и бесконтрольного прогресса. Но давайте подумаем - все ли здесь так гладко? Вначале мы действительно видим жесткое тоталитарное общество - здесь контролируется все, даже рождаемость. Более того, люди научились "выращивать" особей в нужном количестве - и нужного качества. В этом мире существует кастовая система - есть "альфы" (интеллектуалы) и "беты" (приближенные к ним)...