«Мы то, что мы едим», — гласит известная поговорка, с которой невозможно не согласиться. Именно с пищей к нам поступают все основные материалы для клеточного строительства, биохимических процессов. Поэтому правильное питание всеми без исключения врачами считается основным методом профилактики тяжелых заболеваний. Отсюда появилась нутрициология — наука о выборе продуктов и влиянии нутриентов на наш организм. Что изучает нутрициология Предметом изучения нутрициологии являются различные компоненты пищи,...

Проще говоря, нутриенты - это важные питательные вещества: макронутриенты (БЖУ) и микронутриенты (минералы, витамины, антиоксиданты и другие классы полезных элементов). Пища, который преимущественно питается среднестатистический современный житель города, не содержит необходимое количество нутриентов. Она перенасыщена легкоусвояемыми углеводами, консервантами, химическими добавками, опасными для организма. К чему может привести недостаток нутриентов? Возможно ли восполнить дефицит питательных веществ? ДА! Дефицит нутриентов можно компенсировать биологически активными добавками...