Нутрициология, позиционируемая как наука о питании и его влиянии на здоровье, часто воспринимается как авторитетная дисциплина, способная дать точные рекомендации для всех. Однако нутрициология в её современном виде во многом заслуживает ярлыка псевдонауки. Она полна противоречий, недоказанных догм и коммерческих интересов, которые подменяют объективность. Эта статья глубоко анализирует, почему нутрициология не выдерживает строгой научной критики, разбирает её ключевые заблуждения и показывает, как карнивор-питание, опирающееся на физиологию и биохимию, предлагает более честный подход...