Нутрициология, позиционируемая как наука о питании и его влиянии на здоровье, часто воспринимается как авторитетная дисциплина, способная дать точные рекомендации для всех. Однако нутрициология в её современном виде во многом заслуживает ярлыка псевдонауки. Она полна противоречий, недоказанных догм и коммерческих интересов, которые подменяют объективность. Эта статья глубоко анализирует, почему нутрициология не выдерживает строгой научной критики, разбирает её ключевые заблуждения и показывает, как карнивор-питание, опирающееся на физиологию и биохимию, предлагает более честный подход...

Нутрициология — это наука, изучающая влияние питания на здоровье человека, его физическое и психическое состояние. Она охватывает широкий спектр тем, включая состав пищи, процессы пищеварения, усвоение питательных веществ, а также влияние различных диет и режимов питания на организм. Правильное питание — это концепция, основанная на принципах нутрициологии, которая подразумевает сбалансированный и разнообразный рацион, адаптированный к индивидуальным потребностям человека. Это включает в себя...