Кто такой нутрициолог и каковы его задачи?
Усталость, скачки веса, нестабильный аппетит, проблемы с кожей или желудочно-кишечным трактом — эти симптомы редко укладываются в один диагноз. Человек может годами наблюдаться у разных специалистов, сдавать десятки анализов, менять рационы и схемы витаминов, но не получить ответа на главный вопрос: почему организм даёт сбой? В этом месте в европейской и американской системе здравоохранения часто появляется нутрициолог. Не как «консультант по питанию» из рекламного ролика, а как специалист, который работает на стыке медицины, биохимии, физиологии и образа жизни...