Когда сбит режим питания, нет понимая, как, когда и что есть, постоянная усталость и неприятные ощущения без видимых на то причин, пора обращаться к нутрициологу. Кто он? Чем занимается? Рассмотрим в статье! Кто такой нутрициолог? Нутрициолог — специалист по питанию. Он занимается составлением здорового рациона человека с учётом его самочувствия. Это консультант, а не врач. Он не ставит диагнозы, не лечит клиентов. Это работа диетологов. Нутрициолог должен заниматься поиском проблем в рационе, которые приводят к ухудшению самочувствия...

Нутрициология изучает еду и ее влияние на человека, дает знания для заботы о своем здоровье, она связана с диетологией, гастроэнтерологией, биологией и химией. Редакция Food.ru выяснила, чем занимается нутрициолог, а также чем он отличается от диетолога. О том, что еда влияет на здоровье, люди догадывались с древних времен (об этом писали, в частности, Гиппократ, Авиценна и др.). Но как отдельная наука о питании нутрициология стала активно развиваться только в XX веке. Во многом этому способствовали экспериментальная физиология и биохимические исследования пищи...