Грибной сезон в самом разгаре, но как их собирать знают все, а вот правильно приготовить не каждый может. Что приготовить из лисичек свежих или замороженных? Первое, что приходит на ум – жареная картошка с грибами. Сколько времени нужно варить лисички перед жаркой и обязательно ли это делать? Надо ли отваривать лисички Прежде чем жарить грибы лисички, рекомендуется их предварительно отварить. Причин для этого несколько. Сколько времени варить лисички перед жаркой Время варки лисичек перед жаркой может варьироваться в зависимости от их размера и состояния...

Лисички не надо варить, эти грибы стоит только жарить, рассказала радио Sputnik кулинарный блогер Ольга Эрбис. Варить предварительно их не стоит. Лучше чистить грибы под проточной водой, иначе они впитают много влаги и потеряют свою хрусткость. После этого лисички важно правильно обсушить. «Мой лайфхак – выкладываем лисички на противень и при небольшой температуре, градусов 50-70, при обязательно открытой духовке слегка подсушиваем в течение получаса. Очень важно, чтобы они не были размокшие, тогда они будут действительно вкусные», – рассказала Эрбис...