Мы долго думали, с чего начать наш " О БОЖЕ КАКОЙ ПОТРЯСАЮЩИЙ БЛОГ!!1!" и вот решили, что негоже, чтоб в самом читаемом блоге о кофе не было простого такого мужицкого рецепта, как сварить кофе. Чтоб не нагружать твою головушку, 97 или 96 градусов идеально поддерживать в турке, рассказываем принципиально просто понятно. И да, ты не ослышался, именно в турке, кастрюля не подойдет, поставь ее обратно. Для начала слегка (7-10 секунд) обжарь зерна или порошок на сковороде без масла. Затем размели до состояния пудры, всыпь в турку (чайную ложку на каждые 100 мл воды) и залей крутым кипятком...