Самая вкусная икра из кабачков (без уксуса). Попробуйте и убедитесь сами!
Я каждый год готовлю икру из кабачков на зиму. Кабачки выращиваю у себя на участке. При хранении в подвале, столкнулась с тем, что в начале зимы кабачки от мороза начинали портиться, и надо было что-то с ними делать...