При слове «сало» в обществе до сих пор часто вспыхивают бурные споры. Одни уверяют, что это чистейший жир, который моментально оседает на талии, забивает сосуды холестерином и бьет по печени. Другие же, особенно наши мужчины, горой стоят за любимый продукт и готовы есть его хоть каждый день вприкуску с чесноком и черным хлебом. Я долгое время относилась к первой группе и обходила этот продукт стороной. Но когда на очередном осмотре знакомый врач-кардиолог буквально огорошил меня фразой: «Хочешь...