Как же это обалденно вкусно! Так еще и недорого выходит. Не зря меня турецкий повар научил. Рассказал мне, как они готовят еду на скорую руку, просто и бюджетно. Это теперь у меня самый ходовой рецепт на ужин. Очень классный способ переработать гору овощей (особенно летом актуально) и приготовить целый противень вкуснейшей еды из небольшого количества фарша. По времени быстро, у плиты стоять не нужно и по деньгам доступно. А главное - семья сыта и довольна. Ну очень хороший рецепт во всех отношениях...

Когда шесть лет назад топ-менеджер одной из московских компаний Евгений Ледяйкин вернулся из столицы в родное мордовское село Паракино, земляки удивились. А потом решили - это ненадолго: кто же променяет успешную карьеру и городской комфорт на серые будни умирающей деревни? Но он остался. И сегодня здесь уже привыкли к приезжим из мегаполисов: в Паракино потянулись туристы не только со всей республики, но и из других регионов. Как один человек сумел спасти свою малую родину, узнала корреспондент "РГ"...