Подпишись на мой авторский тг канал про бизнес и все, что с ним связано Если в Москве открылся новый модный ресторан, то, скорее всего, за ним стоит Аркадий Новиков. Человек, который изменил представление о российской гастрономии, создав империю из 265 ресторанов по всему миру. От повара в советских столовых до владельца престижных заведений в Лондоне, Майами, Дубае и Турции – путь Новикова выглядит как сценарий фильма. Но за этим стоит неудачи, риск и годы упорного труда. Как парень с троечными оценками и без опыта в бизнесе стал главным ресторатором страны? Давай разбираться...

Николай Иванович Новиков был организатором издания многотомной Древней российской вивлиофики, включающей редкие памятники из истории Древней Руси, а также стал известен как инициатор составления крупнейшего русского рукописного собрания алхимической литературы, известного как "Герметическая библиотека". «Трутень» — первый сатирический журнал Новикова. Выходил с 5 мая 1769 года по 27 апреля 1770 года. Был закрыт в результате прямых полицейских гонений Екатерины II. В качестве эпиграфа Новиков взял стих из басни Сумарокова — "они работают, а вы их труд ядите"...