Диета Аткинса, известная еще под именем «Голливудская диета» — одна из самых популярных методик похудения последних десятилетий. Но вместе с тем диета Аткинса не раз подвергалась и жесточайшей критике — некоторые диетологи уверены, что секрет стройности диеты доктора Аткинса кроется в системе питания, которое потенциально опасно для здоровья человека. Диета Аткинса: белковая, и даже слишком! Действительно, формально диета Аткинса относится к так называемым белковым диетам — системам похудения, львиную долю рациона которых составляют продукты питания, богатые протеином...

Диета Аткинса в своей основе заключается в ограничении потребления углеводов. Цель диеты состоит в том, что организм должен перестроить работу пищеварительной системы на сжигание жиров и в дальнейшем, поддерживая в крови содержание сахара на постоянном уровне, избавить человека от всевозможных пищевых зависимостей, особенно от пристрастия к сладкому. История диеты Аткинса: Источник вдохновения и расцвет популярности Полное название диеты, за которой стоят такие эпитеты, как "голливудская" или "Аткинсова", связано с ее основателем - доктором Робертом Аткинсом...