Половину потом с рукой собираешь… А сок от помидоров или лимона — вечно попадает на скатерть. Неприятно. В наших магазинах есть разделочные доски с лотками. Работает просто, а помогает — сильно. Вот вы нарезали всё что нужно. Лёгким движением сдвигаете продукты прямо в съёмный лоток, который находится под доской...