Лето — время поездок на природу, пикников и, конечно же, шашлыков. Но как рассчитать количество мяса так, чтобы не тащить с собой в поездку лишнюю тяжесть и при этом наесться досыта? Рассказываем в нашей статье. Больше — лучше? Чем больше мяса — тем лучше, говорит нам стереотип. Однако на самом деле это не так. Каким бы вкусным мясо ни было, шашлыки — довольно однообразная пища, а потому действительно много их не съешь. Антон любит рассказывать историю, как он выехал на полевую игру, где все в лагере привезли с собой мясо для шашлыка и ничего больше...

У нас вся семья мясоеды. Шашлык делаем часто, или на мангале во дворе, либо же на гриле в доме, это когда погода не лётная. Маринадов для мяса испробовано множество, вкусных маринадов на самом деле много, сегодня про один из них, на минералке. Ингредиенты: Какую свинину брать? Под этот маринад отлично подходят недорогие сорта мяса, лопатка, шея, окорок. Смотри только чтоб мясо не было совсем темным, это показатель его, не первой свежести, бери светлый кусман. Сколько брать мяса? Я беру всегда в расчете 400 грамм на мужчину и 350 на женщину...