Все мы хотя бы раз оплачивали что-то через интернет. И в большинстве случаев, указывая реквизиты карты, мы вводили три цифры с обратной стороны карты. Вообще говоря, там не три, а больше :) Как на картинке, например. Там вы видите семь цифр. Просто первые четыре цифры повторяют последние четыре цифры номера (PAN) карты. Да, все просто. Это для удобства ввода и проверки. А последние три цифры (на картинке обведены красным) - это как раз CVV2/CVC2 значение. Переводится как Card Verification Value 2 (значение проверки карты - 2) или Card Verification Code 2 (Код проверки карты - 2)...
Когда приходится вводить или записывать длинную последовательность цифр, всегда есть вероятность ошибиться при вводе. Один из способов проверки правильности введенных данных таков. Производим специальные вычисления над введенными данными, получаем какое-то специальное число. Затем это число вставляем в исходную последовательность данных, и так храним и обрабатываем. В следующий раз, когда эти данные будут передаваться или вводиться - повторяем вычисления и смотрим результат. Если получаем то же самое значение, которое есть во введенных данных - то скорее всего, данные введены правильно...