По разнообразию, качеству и цене безалкогольные напитки времён СССР во многом превосходили современные. Натуральные соки, квас и газировки прекрасно утоляли жажду и при этом стоили копейки. О том, какие напитки продавались в былые годы в Воронеже, рассказала старший преподаватель кафедры бродильных производств и виноделия ВГУИТ Татьяна КОВАЛЁВА. В Воронеже не было собственного крупного производства безалкогольных напитков. Хотя на местном уровне и предпринимались попытки разливать газировку, но всё же большинство марок выпускали на заводах в других регионах...