Далеко не каждый сыр можно с легкостью отрезать красивым ломтиком. Одни из них крошатся, другие мнутся, у третьих — почти жидкий центр, но при этом довольно твердая корочка, что тоже создает определенные трудности при разрезании. Вот именно таких сложностей можно избежать, используя специально созданные для разных видов сыра ножи. Форма лезвия у них адаптирована под плотность и структуру определенного сорта сыра. Вот основные виды ножей, которые пригодятся на каждой кухне. Универсальный нож для...