Полное руководство по ножам для сыра У вас дома может быть набор ножей для сыра, но вы можете не знать, для выполнения какой задачи был создан каждый из этих ножей. Так же, как повар использует различные типы ножей для большей эффективности своей работы, каждый тип ножа для сыра имеет свое предназначение, чтобы улучшить опыт пользователя. Мы подготовили руководство по ножам для сыра, чтобы помочь вам использовать правильный нож для сыров, которые вы планируете подавать. Согласно столовому этикету, нож для сыра не должен использоваться для более чем одного вида сыра на вашей сырной доске...

Далеко не каждый сыр можно с легкостью отрезать красивым ломтиком. Одни из них крошатся, другие мнутся, у третьих — почти жидкий центр, но при этом довольно твердая корочка, что тоже создает определенные трудности при разрезании. Вот именно таких сложностей можно избежать, используя специально созданные для разных видов сыра ножи. Форма лезвия у них адаптирована под плотность и структуру определенного сорта сыра. Вот основные виды ножей, которые пригодятся на каждой кухне. Универсальный нож для...